Grønnsaksuppe

GRØNNSAKSUPPE   

Grønnsaksuppe er et veldig deilig til middag på en søndag.

Grønnsaksuppen er veldig deilig og forfriskende.
Opp til 1-2 porsjon. 

PS: Hold øye med suppen når den koker.

Oppskrift:

•  1 l vann

• 2 gulrøtter

• 1 liten purre

• Ca 150 g kålrot

• Ca 100 g sellerirot

• 1 kyllingfilet eller 100 g renskåret svinekjøtt

• 1 buljongterning

• Litt finhakketpersille.

1. Vask og skrell grønnsakene.
2. Del grønnsakene i pene, små biter.
3. Kok opp vann og salt.
4. ha i grønnsakene og kok dem ca 8 minutter.
5. Skjær kjøttet i strimler og ha dem i når grønnsakene er nesten kokt.
6. smak til buljongen og evt. litt salt og pepper.
7. ha litt hakket persille over suppen ved servering

Lykke til ✌